Fantastiske lokale sur kirsebær af sorten Tiki med et højt syre indholdt og en flot sødme som fremhæver kirsebær smagen. En dejlig sirup til desserter og kager, super til cheesecake og på hjemmelavede is.
Sidinge frugplantage laver deres sirup ved at inddampe deres æblemost eller bærsafter ved lave temperaturer og tilsætte sukker. Processen tager ca. et døgn, og selvom opskriften er enkel, kræver det sine smagsløg at ramme den helt rigtige smag, inden siruppen tappes.