The Silver Spoon - Red

Sølvskeen, den mest indflydelsesrige og succesrige italienske kogebog i de sidste 50 år, er nu tilgængelig i en helt ny revideret udgave. Oprindeligt udgivet i 1950 blev det en øjeblikkelig klassiker og solgte over en million eksemplarer i otte udgaver. Betragtes som afgørende i enhver husstand, er det fortsat en Italiens mest populære bryllupsgaver.

Sølvskeen blev først udtænkt og udgivet af Domus, Italiens berømte design- og arkitekturmagasin. En udvalgt gruppe madlavningseksperter fik til opgave at indsamle hundredvis af traditionelle italienske opskrifter og gøre dem tilgængelige for første gang for et bredere moderne publikum. I processen opdaterede de ingredienser, mængder og metoder, så de passer til nutidens smag og skikke, samtidig med at de bevarede hukommelsen om gamle opskrifter til fremtidige generationer. De inkluderede desuden moderne opskrifter fra nogle af de mest berømte italienske kokke, hvilket resulterede i en madlavningsstil, der appellerer til både gourmetkokken og amatørentusiasten.

En omfattende og livlig bog, dens unikke stilfulde og brugervenlige format gør den tilgængelig og en fornøjelse at læse. Den nye udgave indeholder nyt introduktionsmateriale, der dækker emner som, hvordan man sammensætter et traditionelt italiensk måltid, typiske madtraditioner i de forskellige regioner, og hvordan man dækker et italiensk bord. Dens over 2.000 opskrifter er illustreret med nyligt bestilte fotografier og indeholder en ny sektion af menuer af berømte kokke, der laver traditionel italiensk mad.

Vægt: 3,11 KG

Dimensioner: 18,0 x 7,0 x 27,0 CM

Omslag: Hårdt omslag

Sider: 1505 sider

Sprog: Engelsk